Reposteria

Carrot cake 2 y Gofres......

20:50
Patchwork

muchas cositas...

21:38

La colchita la hizo Mary y le quedó muy bonita aunque en la foto no se apreci muy bien el color que tiene.

Tambien otra Mary hizo una pañalera muy chula.

Carmiña por fin ha encontrado una perchita pequeña para su pequeño quilt de su boda,es un recuerdo muy bonito, verdad? .

Feliz Semana Santa!!!
Reposteria

Carrot cake!!!

21:55

Tiene un sabor muy particular que a mi me gusta mucho puesto que me encanta todo lo que lleve canela.

El frosting de queso por encima le va que ni pintado.

A petición de mi amiga Calohe posteo aqui la receta tal y como viene en el libro que me compré de Betty Crocker .

Ingredientes:

1 1/4 cups de harina

3/4 cup de azucar

2 cuharitas de canela

1 cucharita de bicarbonato

2 cucharitas de vainilla

1/2 cucharitas sal

1/4 cucharita de nuez moscada

2 huevos

1 1/2 cups de zanahoria finamente picada

Frosting crema de queso


Precalentamos el horno a 180º y engrasamos un molde.

En un bol batimos todos los ingredientes excepto las zanahorias el frosting de queso,primero 30 segundos lento y luego 3 min. medio( yo lo batí en thermomix)

Añadir despacio la zanahoria y verter en el molde.

Hornear por 30 o 35 min.Enfriar completamente.

Preparamos el frostin de queso con 100gr. de queso crema,1/4 cup de mantequilla blanda,2 cups de azucar glass y 1 cucharita de vainilla.

Primero batimos queso y mantequilla y cuando esté mezclado añadimos gradualmente el azucar y vainilla mezclando sin parar.

Lo ponemos encima del bizcocho y refrigeramos.

Riquiiiiiisimo!!


1 cup = 250 ml.( que se que alguna me lo habeis preguntado)

Hoy es mi cumple!!!

19:11

Dentro de un ratito estaré soplando ya las velitas y pidiendo mi deseo para este año.

Mi niña me ha emocionado hoy pues me ha regalado una rosa muy bonita y un video editado por ella con unas palabras muy bonitas.....al final es verdad que el que siembra siempre recoge....me ha encantado y emocionado.

Puestos a repetir he vuelto a hacer la tarta de frutas y crema que aunque es un clásico aciertas con todos y en casa es la que mas les gusta y tambien hice una carrot cake o cake de zanahoria que ya os contaré que tal está......besitos a todos.

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