Reposteria

Freixós!!

20:41


La repostera mejor de estos freixos se llama Marisa ,son unos freíxós finos con muchos ollitos y con un saborcito anis y azucar que es lo que les da esa jugosidad que tienen,los puedes tener varios dias que estan igual que el primer dia,aunque como es lógico eso en mi casa no ocurre.


Ella me ha contado sus truquitos para que le queden así de bien pero aunque a mi me salen bien tambien podriamos decir que los mios estan de un 8 y los de ella de un 10( se nota que no tengo abuela ehhhh?)


Marisa gracias por acordarte siempre de mi pues se que tienes un corazón de 10 tambien.Ahhh y no pierdas las mañas!!!!!!!Un besito.


A petición de mi amiga Calohe posteo aqui mi receta de freixós.(La de Marisa es secreta)

En primer lugar deciros que a mi me gustan finos y esto se consigue con la sarten a una temperatura medio alta constante y moviendola rapidito en cuanto echas el liquido.(la misma masa puese variar muchiiiisimo por temperatura ,sartén,cantidad,etc...

La sarten para mi gusto debe ser mas bien gruesa aunque antihaderente(la mia es una crepera gordita)

Ingredientes:

5huevos

medio vasito de anis

raspaduras de limón

pizca de canela en polvo

pizca de sal

250 gr.de harina( si puede ser 200 mejor)

1 litro de agua


Primero mezclo huevos,anis,raspaduras de limón,canela,sal con la batidora o thermomix.

Despues añado la harina y vuelvo a batir.

Por ultimo le agrego el agua y volvemos a batir.

Reposar un poco y podemos empezar,echo muy poquita cantidad en la asten y cunado la echo la muevo rapido para que me la cubra toda rápido.

Cuando les tengo que dar vuelta casi se levantan solos y como estan finos no queman los dedos.

Como veis el azucar no lo llevan dentro sino fuera y tambien los rocio con anis con un pulverizador de cocina o con pincel.Este es el truco que mi profe de Freixos Marisa me ha enseñado aunque sino te gustan con mucho anis puedes prescindir de el fuera.

Espero que me explicara bien.

Calohe guapa quiero ver una muestra de ellos es tu blog en los proximos dias,ja,ja,....
Reposteria

Feliz cumpleaños David!!!

22:32

La vedad es que desde que está fuera lo añoramos mucho todos.

Le hemos preparado varios postres entre los cuales estaba la tarta de frutas con crema que le gusta mucho.

En fin.....fin de semana hipercalorico....mañana dieta rigurosa otra vez.

Feliz cumpleaños David!!!Esperamos tenerte pronto cerca.....
Patchwork

Quilts de bebés...

22:50


Concretamente estas dos colchitas son una para una niña y otra para un niño, les han quedado muy bonitas .La colchita azul la hizo Mary y la rosa Dulce.


Espero que os gusten aunque son fotos sacadas con el móvil.
Plantas

Mis semillas de tomates!!!

18:28

Antes mi madre compraba los plantones de tomates y los plantaba en la huerta, pero yo ya desde hace dos años me gusta tener mis propios tomates de semilla germinados por mi .

Es un trabajo muy bonito y gratificante os lo recomiendo a todo el mundo que tengais un huertito o tal vez una terraza aunque sea pequeñita pues tambien los podeis plantar en macetas que se dan muy bien.

Es tal el gusto que le he cogido que tambien quiero tener variedades distintas de semillas algunas de ellas archifamosas en todo el mundo y otras mas de la tierra,muchamiel,pera,rama, costoluto genovese,stupice,ananas noire,etc.....

Para germinar las semillas solo teneis que tenerlas compradas o de algun tomate que se las quitaseis dejandolas secar unos dias,aunque las quitadas de algún tomate a lo mejor te pueden dar otra clase de tomate distintio por eso de la genetica aunque si no os importa esta bien.

Yo las germino en el metodo tupper:

1º Cogeis el tapper y en el fondo poneis papel de cocina húmedo

2º Poneis encima las semillas como 5 o 6 por tupper.

3ª Despues poneis encima otra capa de papel húmedo dobladito y cerrais el tupper.

4º Esperar a que germinen en un lugar calido habriendo el tupper cada dos dias mas o menos para que no se foemen hongos ni nada.


En unos dias os germinaran los tomates y cuando germinen los paso a otro vasitos de chupito de plastico con tierra hasta que cercen como un plantin para luego plantarlos definitibamente en la tierra o en una maceta grande.
En la foto podeis apreciar un bote abierto y germinando ya mis semis.

Espero que algun@ os animeis es muy fácil y bonito ver como crecen tus propios tomates.
Patchwork

Colcha de Mamá....

22:28

Empezamos a unir las dos primeras tiras para ver el efecto y darle estimulo para continuar, creo que le va a quedar muy chula,que opinais????

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